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成都郫都区食品经营许可证须知

发布时间: 2021-01-14 作者: 成功起点编辑部 阅读量: 关键词: 成都郫都区食品经营许可证须知(1)
  成都郫都区食品经营许可证须知,申请办理食品运营批准的目标:
 
  1.食品市场销售经营人、
 
  2.餐饮经营经营人、
 
  3.员工食堂三种行为主体商圈理应获得《食品许可证》。
 
  二、食品市场销售经营人
 
  1.包含商场、
 
  2.连锁便利店、
 
  3.杂食店、
 
  4.食品贸易公司、
 
  5.食品全自动销售供应商、
 
  6.互联网食品供应商六种运营方式。
 
  三、餐饮经营经营人包含:
 
  1.一般餐馆(巨型、大中型、中小型、中小型、小型)、
 
  2.中央大厨房、
 
  3.团体就餐派送企业三种运营方式。
 
  01、在其中巨型餐馆:生产加工经营地使用的面积为3000㎡之上;
 
  02、大中型餐馆:生产加工经营地使用的面积为500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡);
 
  03、中小型餐馆:生产加工经营地使用的面积为150~500㎡(不含150㎡,含500㎡);
 
  04、中小型餐馆:生产加工经营地使用的面积为20~150㎡(不含20㎡,含150㎡);
 
  05、小型餐馆:生产加工经营地使用的面积为6~20㎡(含6㎡,含20㎡)。
 
  员工食堂包含:学员饭堂、托幼所饭堂、员工食堂、施工工地饭堂、养老院饭堂、饭堂五种运营方式。
 
  食品经营许可证须知
 
  食品运营批准经营范围
 
  食品运营批准经营范围分成:
 
  (1)食用农产品食品市场销售(含冷冻冷藏食品或不含冷冻冷藏食品)。
 
  (2)散称食品市场销售(含冷冻冷藏食品或不含冷冻冷藏食品、含熟菜或不含熟菜)。
 
  (3)独特食品市场销售,限(健康保健食品、独特医药学主要用途秘方食品、婴幼儿配方奶粉、别的婴幼儿配方食品)。
 
  (4)别的类食品市场销售。
 
  (5)软食类食品制售;软食类食品制售,限(正餐产品、肉制品、豆类食品、糖块产品);软食类食品制售,限(半成品加工方式)。
 
  (6)冷饮类食品制售;冷饮类食品制售,限蔬菜水果摆盘 ;冷饮类食品制售,限半成品加工方式。
 
  (7)生吃类食品制售;生吃类食品制售,限半成品加工方式。
 
  (8)点心类食品制售(含花生日蛋糕或不含蛋糕裱花)。
 
  (9)自制饮品制售,限(一般健康饮品、生鲜食品乳及产品、自酿啤酒)。
 
  (10)别的类食品制售。
 
  (5)、(6)、(7)中“半成品加工方式”只限中央大厨房申请办理运营。
 
  若为单一种类软食类食品制售新项目的,可在(5)中的“正餐产品、肉制品、豆类食品、糖块产品”挑选在其中一项标明。
 
  纳入别的类食品市场销售和别的类食品制售的实际种类,各个区局、委属大队报市局,由市局汇报我国监管质监总局准许后实行,并确立标明。
 
  具备热、冷、生、固体、液体等多种多样情况,无法确立分类的食品,能够依照食品安全性安全风险最大的情况开展分类。
 
  食品市场销售经营人以食品生产制造加工厂熟制生产制造的获得《食品生产许可》的食品(熟产品)和冷链物流既食食品为原材料,当场不用初加工,仅需解包、解除冻结、混和或仅需简易勾调,不应用食品防腐剂,不造成厨房油烟,当场经简易蒸气加温或微波炉加热后散装、市场销售,出示给顾客既食服用的,并以食用农产品方式零售的食品,根据质监总局《食品运营批准细则》中有关条文,参考餐饮经营批准核查规定制订实际要求,依照散称食品(含熟菜)市场销售的规范开展批准,不用标明食品制售类经营范围。
 
  食品经营人运用现调饮料机售卖获得《食品生产许可》的健康饮品,或是运营仅需人力资金投入获得《食品生产许可》的食品原料,由自动化机械进行制做、市场销售等事后工艺流程的既食服用的健康饮品,理应获得散称食品市场销售的经营范围,不用标明自制饮品制售的经营范围。现调饮料机自来水理应符合我国要求的生活用水质量标准。

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